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Scheda libro

Cod. ISBN	9788867314225
Autore	Kakuho Aoe
Titolo	La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima
Editore	Vallardi A.
Anno	2014
Descrizione	Sebbene non tutte le scuole buddhiste siano concordi nel seguire una dieta vegetariana, i monaci giapponesi vi si attengono rigorosamente: non mangiano né carne né pesce e neppure aglio, cipolla, porri ed erba cipollina. Come risultato, la loro cucina è sana, a basso contenuto calorico, utile come dieta disintossicante e ha sapori cosi delicati da incarnare la quintessenza del gusto. Il monaco Kakuho Aoe nel suo libro non descrive solo ricette, ma delinea un percorso gastronomico che ci farà riscoprire il piacere del cibo e della sua preparazione, aprendoci a un'esperienza nuova nella relazione con noi stessi e con il mondo.
Collana
Consistenza
Prezzo di copertina	€ 13,90
Disponibilità	Normalmente disponibile in 6-7 giorni lavorativi.

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Classificazione attribuita al volume:

CUCINA E CASA /

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