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Trama del libro

Nel 1917, in pieno conflitto mondiale, la cittÃ di Torino Ã¨ travolta dalla "rivolta del pane". In queste giornate difficili e tormentate, l'avvocato Ferro, giÃ rifiutato dall'esercito per la sua conformazione fisica, decide di offrirsi volontario per aiutare le famiglie affiancando le numerose dame di caritÃ che si adoperano per poveri e malati. Ãˆ cosÃ¬ che incontra nuovamente Iolanda, una donna conosciuta anni prima, che la sua famiglia avrebbe tanto desiderato fargli sposare. Iolanda Ã¨ una donna aristocratica, cresciuta in un ambiente che ha sempre glorificato il passato e i privilegi delle classi piÃ¹ agiate e anche l'avvocato Ferro l'ha sempre vista cosÃ¬ fin dai tempi del loro auspicato fidanzamento. Ben presto, tuttavia, l'uomo sarÃ costretto a ricredersi. Durante i difficili anni della guerra, quando le donne dei ceti sociali piÃ¹ bassi vengono chiamate a lavorare come operaie nelle industrie belliche, le signore benestanti devono imparare ad arrangiarsi: anche Iolanda, cosÃ¬, si troverÃ per la prima volta obbligata a cucinare, scoprendo perÃ² una parte segreta di sÃ© che la cambierÃ per sempre. Il sapore del cibo, infatti, pian piano si trasforma in ricordo, nostalgia di tempi migliori fino a diventare sinonimo di pace e normalitÃ : proprio grazie al cibo, Iolanda si riconcilierÃ con il proprio passato e con i fantasmi della sua famiglia che spesso tornavano a tormentarla.