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Descrizione del libro

Le Cesarine sono la piÃ¹ antica rete di cuoche e cuochi casalinghi d'Italia. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria dimora a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti. Esperti delle tradizioni gastronomiche del loro territorio si propongono di salvaguardare e condividere la conoscenza degli usi locali, delle ricette e dell'ospitalitÃ . Una cucina autentica, preparata da mani esperte: tante differenti proposte per scoprire che il piacere della convivialitÃ va ben oltre il buon cibo. Questo libro racconta 50 Cesarine sparse in tutte le regioni del nostro Paese attraverso la loro storia, la loro casa e le loro ricette, ma riporta anche l'elenco, regione per regione, delle localitÃ dove sono presenti in modo da darvi la possibilitÃ , qualora vi andasse di andare a cena fuori, di provare un'alternativa.