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Scheda libro

Cod. ISBN	9788872128787
Autore	Luca Montersino
Titolo	Il Cucchiaio d'Argento. Dolci al cucchiaio
Editore	Cucchiaio d'Argento
Anno	2015
Descrizione	Mousse, budini e soufflé , ma anche charlotte, bavaresi e semifreddi. In questo nuovo volume de "Il Cucchiaio d'Argento" sono raccolte 25 ricette di squisiti dessert cremosi e avvolgenti. Si parte dai grandi classici rivisitati, come la crème caramel al cocco, il tiramisù cremoso, la zuppa inglese al profumo di rosa, e si prosegue con sorprendenti trifle di frutta, gelatini pralinati, rotoli alla panna e marron glacé. Una mini raccolta di dolci capolavori che non sfigurerebbero nella vetrina di un grande pasticciere.
Collana
Consistenza
Prezzo di copertina	€ 11,90
Disponibilità	Normalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi.

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