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Scheda libro

Cod. ISBN9788867100354
AutoreSalvatore Marchese 
TitoloBenedetta patata. Storie, folclore, ricette
EditoreOrme Editori
Anno2013 
Descrizione
Nel 1793 ai parroci del dominio della Serenissima Repubblica di Genova venne fatto recapitare un manualetto a stampa per fornire precise istruzioni riguardanti la coltivazione della patata. Qualcosa di simile accadde pure in altre regioni italiane. Le patate, fino a quel momento utilizzate quale foraggio per le bestie, dovevano diventare cibo per gli uomini. Le istruzioni agrarie, infatti, erano accompagnate da vere e proprie ricette. Fino ad oggi, nessuno aveva parlato o scritto dell'invito rivolto ai sacerdoti liguri. NÚ compaiono notizie al riguardo sui numerosi libri relativi alla tradizione gastronomica di Genova e della sua regione. Salvatore Marchese ne ha recuperato un esemplare che Ŕ stato opportunamente arricchito di curiositÓ, storie e oltre 250 ricette anche di grandi chef.  
Collana 
Consistenza 
Prezzo di copertina€ 18,00
DisponibilitÓNormalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi.  

Sconti
Secondo i dettami della nuova legge lo sconto massimo applicabile al cliente è del 5% sul prezzo di copertina.


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