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Scheda libro

Cod. ISBN	9788833333663
Autore
Titolo	Frittura perfetta
Editore	Editoriale Domus
Anno	2023
Descrizione	Frittura perfetta: Il secondo volume della collana "Accademia del Cucchiaio d'Argento" Un corso per apprendere da zero o perfezionare un metodo di cottura solo apparentemente semplice come la frittura, tecnica che nasconde qualche insidia ma che puÃ² fare la differenza, con piatti versatili e gustosi che spaziano dall'antipasto al dolce.Le 60 ricette scandiscono un percorso adatto anche ai meno esperti: si passa da proposte semplici, come le Cotolette di provola, le Crocchette di cavolfiore ed emmental, i Fusi di pollo in panatura di grissini o le Frittelle di mela all'arancia, a ricette piÃ¹ elaborate, come i Cannoli salati con spuma di formaggio o gli Involtini fritti di pesce spada, per concludere in dolcezza con Donuts al cioccolato e Ravioli fritti alla crema.
Collana
Consistenza
Prezzo di copertina	€ 25,00
Disponibilità	Normalmente disponibile in 6-7 giorni lavorativi.

Sconti
Secondo i dettami della nuova legge lo sconto massimo applicabile al cliente è del 5% sul prezzo di copertina.

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