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Descrizione del libro

Come si fa a non amare il cibo? E come realizzare il sogno di tanti, mangiare tutto ma senza ingrassare? Dimenticate riso in bianco, carote bollite e soprattutto i sensi di colpa: il segreto Ã¨ accostare i cibi nel modo giusto, cucinarli con amore e saperli gustare con equilibrio. E con questo libro Benedetta Parodi, la regina della cucina italiana, ci propone 140 nuove ricette â€“ tutte fotografate da lei! â€“ che non appesantiscono ma ingolosiscono, che consolano e depurano. Dal risotto cacio, pepe e lime al polpettone, dalla vellutata detox fino ai pomodori verdi frittiâ€¦ non fritti, per concludere con i brownies al cioccolato: come resistere? Non solo tante ricette per tutti i giorni, ma anche pratici suggerimenti per fare una spesa intelligente al supermercato, senza farsi colpire dalla â€œsindrome da carrello vuotoâ€. Seguendo i consigli di Benedetta potrete cosÃ¬ godervi pranzi, merende e cene sfiziose senza pensare alla bilancia, stare bene ed essere felici, nel corpo e nello spirito.